●イタリアン

イタリア料理　Kan

イタリアリョウリ　カン

[TEL] 0568-77-5166

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]名鉄小牧線小牧駅より西へ車で約5分

素材選びは漁港まで出向き吟味する
味と価格に熱意を反映した本格料理

閑静な住宅街に佇むイタリア料理店。外観は純和風だが店内はオープンキッチンで、イタリアン一筋22年のシェフによる約80種類の本格料理が味わえる。とりわけ素材選びに熱心で、魚介類は市場ではなく漁港で買い付けを行う。シェフの目と直接触れることで吟味し、鮮度はお墨付きだ。志摩の浜島と南島の方座浦へ出向くことにより、リーズナブルに味わえるのも魅力。また野菜は岐阜県郡上市より仕入れ、冬はマタギが捕ったジビエが味わえる。また専属ソムリエのセレクトにより、約100種類のワインがストックされている。昼は1800円からの料理、そして夜はアラカルト中心で展開。コース料理は3000円より。要予約で用意してくれる。

イタリア料理　Kan トピックス・最新情報

夏季限定白ワイン、カプスーラヴィオラ入荷!!\3,000 残りあと僅か！

三重県浜島産アワビ、渡り蟹、夏牡蠣入荷!!!

知る人ぞ知る、家田さんちの・・・・ポーク　香草焼き100g￥５５０でお召し上がれます

イタリア料理　Kan PICK UP写真

知る人ぞ知る、知らない人は全く知らない、隠れたブランド。家田さんちの・・・・ポーク！飼料は１００％大麦などの植物飼料、ですから獣独特の臭みが少なく、味の成分であるグりコース（糖分）の多い風味の良い豚肉が生まれます。通常のブランドポークは年間３万～４万頭ですが、家田さんちはなんと１５００頭！それは通常授乳期間一週間位のところ平均２５日間とたっぷり取って、健康な豚を生産しているからです。切り売り、香草焼き100g￥550でお召上がれます

6/11 方座浦へ仕入。写真は赤いかです。とれ始めの頃よりだいぶ型も大きくなりおいしそうだったので沢山買ってきました。

今年も浜島では順調に上がり始めました。浜島の渡り蟹は固有のカニで市場などに出回るものと見た目、味も違います。甘味が強く身がしまっていて、みそも抜群にうまいです。　蟹の違いを見てわかればたいしたものです。　　￥1800より

6/15 方座浦、浜島からの素材より。海の幸のグリル。アワビ、サザエ、渡り蟹、赤いか、カサゴ、の直火焼きです。

専属のソムリエが厳選したワイン各種。料理に良くマッチしたイタリアンワインが約100種類以上ストックされている

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イタリア料理　Kan 店舗情報

基本データ

店名	イタリア料理　Kan
住所	愛知県小牧市堀の内5-287
電話	0568-77-5166 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●名鉄小牧線小牧駅より西へ車で約5分
営業時間	●11:00～15:30(LO14:00),17:00～23:00(LO22:00)
休日	水曜日
駐車場	20台
平均予算	[昼]2000円　[夜]3000円
クレジットカード	JCB, VISA, MASTER, AMEX, ダイナース, UC, DC, 他
予約	電話予約は9時以降より承ります