●イタリアン

イタリア料理　Kan

イタリアリョウリ　カン

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こんな食材入荷してます！

8/6 方座浦と浜島漁港へ仕入

お盆も近いという事で、しこたま買いました。

おかげで水槽はいっぱいです。

写真三枚は仕入れの一部です。
これは岩牡蠣、さざえです。

渡り蟹

大きいのから小さいのまで、沢山買いました。

スパゲティがお勧めです。

これは赤いか、カサゴなど。

赤いかは軽くグリルにして、レモン、塩、オリーブオイルでさっぱりと。

かさごは浅利と一緒に黒オリーブとロースト。

通常は絶対乗せてもらえないのですが、ムリを聞いていただき、真鯛釣りのお供をしました。

今日の獲物の中で一番立派な鯛。

3.5Kg　ほど有りました。　イタダキ！

夏季限定、ヴァカンツェ（白ワイン）入荷しました。

夏向けの弱発泡フレッシュな辛口白ワインです。
一本　￥２８００